受疫情影响一度关闭的北京新发地市场，自复市以来蔬菜水果交易量稳步回升，加上这几天天气转凉，北京市场对南方菜依赖度加大，新发地蔬菜水果供应量不断增加。从19日起蔬菜水果的日供应量已经连日突破4万吨，恢复到正常水平的85%左右，猪肉供应量也稳步增加，每天上市毛猪超过800头。

总台央视记者罗子瑛：这里是北京新发地市场的猪肉交易大厅，自从9月28日大厅恢复交易以来，就严格实行批零分离的制度，并且所有的买方都需要注册会员，这是为了保证买卖双方和货品的可追溯性。

总台央视记者在猪肉大厅零售区看到，猪肉供应量充足，每公斤猪肉价格在33元左右。

新发地市场宣传部部长童伟：10月20日我们上市的猪肉是843头，平均价是33块7毛5每公斤。与我们9月28日刚复市时相比量有明显的增加，这个猪肉的供应量跨过千头大关时价格将会进一步回落。

蔬菜水果区是最先复市的，8月9日，商户们就从临时交易区回到了新发地，两个多月来果蔬交易量在稳步恢复。

水果批发商徐柱：刚刚复市的时候，市场上整个的销售量整个达到我们总销售的去年同期的30%到40%，这段时间呢基本上能恢复到70%到80%。

蔬菜批发商谷志龙：我们已经恢复到原有的百分之六七十吧。一个礼拜以后南方的韭菜和云南的豆角开始大量地上市，马上进入南方菜我感觉会恢复到以前，就是跟往年会没有太大区别。